Vins Barbera d'Asti Il Feuduccio - Lurei - 2017

Avis Viniou

Le Barbera d'Asti Cuvée Lurei 2017 du domaine Il Feuduccio est un vin rouge sec issu du cépage Barbera, l’un des plus emblématiques du Piémont. Ce millésime 2017 démontre une belle maturité grâce à un été chaud et sec, offrant une concentration accrue des arômes et une rondeur en bouche accentuée. Vinifié en respectant la tradition piémontaise, ce vin affiche une robe rubis profond, des arômes de cerise noire, de violette et de petites baies sauvages, parfois complétés par de subtiles notes épicées et boisées si un passage en fût est pratiqué. En bouche, la typicité de la Barbera s’exprime par une belle acidité rafraîchissante, des tanins souples et une jolie longueur fruitée.

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie, est une des régions viticoles majeures du pays, bénéficiant d’un climat continental avec des hivers froids, des étés chauds, et des nuits fraîches, favorisant la lente maturation du raisin et l’expression aromatique. Les sols argilo-calcaires des collines d’Asti offrent à la Barbera sa vivacité caractéristique, tout en permettant de développer des vins à la fois frais et denses. Riche d’une histoire viticole séculaire, le Piémont est reconnu pour ses vins de terroir et son attachement à des cépages autochtones comme la Barbera, le Nebbiolo ou le Dolcetto.

Le Barbera d’Asti s’accorde idéalement avec des plats régionaux, comme la bagna cauda, un risotto à la saucisse ou des tajarin à la truffe. Il accompagnera aussi à merveille une viande rouge grillée, des plats de tomates confites ou un plateau de fromages affinés. L’équilibre entre acidité et fruit permet aussi d’envisager des mets plus relevés comme l’osso buco ou les lasagnes maison.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une trentaine de minutes pour favoriser l’expression de ses arômes. Ce Barbera d’Asti pourra encore évoluer en cave quelques années, gagnant en complexité et en rondeur.