Vins Colli Tortonesi Vigne Marina Coppi - I Grop - 2012

Avis Viniou

La Cuvée I Grop 2012 du domaine Vigne Marina Coppi, issue de l’appellation Colli Tortonesi DOC dans le Piémont, est un vin rouge sec à la personnalité affirmée. Ce vin, souvent conçu à partir du cépage Barbera — symbole des Collines Tortonesi — ou de Nebbiolo dans certains assemblages, s’exprime ici avec intensité et finesse. Le millésime 2012, marqué par des conditions climatiques équilibrées entre chaleur estivale et nuits fraîches, a permis une belle maturation des raisins, donnant des vins à la fois mûrs et élégants. La vinification chez Vigne Marina Coppi privilégie une extraction douce, afin d’exprimer pleinement le caractère fruité du raisin tout en préservant la fraîcheur et la structure caractéristique de la région.

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie, est reconnu pour la richesse de ses terroirs. Les Colli Tortonesi, moins connus que les collines des Langhe ou du Monferrato, s’illustrent par des sols argilo-calcaires bien drainés, riches en éléments minéraux, qui apportent tension et minéralité aux vins. Le climat continental, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, confère aux raisins une acidité harmonieuse et une grande expressivité aromatique. Cette région, porteuse d’une tradition viticole ancienne, a su préserver des cépages autochtones et des méthodes artisanales, ce qui se ressent dans la complexité de ses vins.

La Cuvée I Grop 2012 se prête parfaitement à des accords traditionnels de la gastronomie piémontaise. Elle accompagnera admirablement un risotto aux cèpes, des agnolotti al plin au ragoût de viande, ou encore un brasato al Barolo. Sa structure lui permet aussi de sublimer des viandes rôties, comme un carré d’agneau, et des fromages affinés à pâte dure.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce vin une heure à l’avance et de le servir à une température de 16-18°C. Vous apprécierez alors toute l’élégance de ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de délicates notes balsamiques qui signeront un très beau moment de partage.