Vins Piémont Roberto Voerzio - 2022

Avis Viniou

Le Roberto Voerzio 2022 est un vin rouge sec provenant du Piémont, une région italienne réputée pour ses crus d’exception. Ce millésime récent incarne l’élégance et la finesse propres au savoir-faire de la maison Voerzio. Bien que l’étiquette précise simplement « Piémont », il est probable que ce vin soit élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Nebbiolo, la Barbera ou le Dolcetto. La vinification chez Roberto Voerzio est minutieuse, favorisant l’expression du fruit tout en préservant le profil aromatique du terroir. Dès l’ouverture, ce 2022 dévoile une robe aux reflets rubis intenses, avec un nez tout en fraîcheur, mêlant fruits rouges croquants, violette et une légère pointe épicée qui témoigne de son élevage précis, souvent en fûts de chêne de grande qualité.

Le Piémont jouit d’un climat continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, et bénéficie de brumes matinales qui enveloppent régulièrement les collines. Les sols se composent principalement de marnes calcaires et d’argiles, apportant minéralité et structure aux vins. C’est un terroir où la vigne s’ancre profondément, puisant la richesse qui fait la grandeur des crus piémontais. Historiquement, le Piémont s’est illustré par la culture du Nebbiolo et le raffinement de ses grandes maisons, avec une tradition séculaire remontant à l’époque romaine.

Accordez ce vin avec une cuisine conviviale et généreuse, à l’image des spécialités locales : un risotto aux cèpes, une belle côte de veau à la piémontaise ou encore des agnolotti farcis à la viande sauront magnifier son caractère. Les fromages affinés, typiques de la région comme le Castelmagno ou la Toma, sont également d’excellents compagnons.

Pour apprécier pleinement ce Roberto Voerzio 2022, servez-le légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’une demi-heure afin qu’il révèle sa palette aromatique et ses tanins soyeux. Ce vin, jeune et prometteur, s’épanouira encore lors des prochaines années en cave.