Vins Effervescent Piémont Duchessa Lia - Fragolino

La cuvée Fragolino proposée par Duchessa Lia est un vin effervescent doux et rouge, issu du Piémont italien. La mention “Fragolino” évoque traditionnellement un vin caractérisé par des arômes singulièrement fruités, rappelant la fraise, élaboré à partir de cépages rouges à petit grain. Toutefois, en l’absence de précisions définitives sur le cépage utilisé ici, il convient de souligner que ce type de cuvée est davantage connu pour son profil aromatique séduisant et gourmand que pour une composition précise. Non millésimé, ce vin est élaboré dans un style facile d’accès, où prime la fraîcheur du fruit associé à une douceur agréable et de fines bulles persistantes.

Le Piémont est une grande région viticole du nord de l’Italie, réputée pour ses paysages vallonnés, ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré par l’influence alpine. Cette région riche d’histoire et de savoir-faire viticole est traditionnellement associée à des vins de caractère, aussi bien rouges que blancs. Elle est particulièrement célèbre pour ses effervescents issus de méthodes traditionnelles ou de cuves closes, offrant une large palette de styles, du sec au doux.

La cuvée Fragolino séduit par sa légèreté et sa vivacité, ce qui la prédestine à accompagner des desserts à base de fruits rouges, des tartes à la fraise, ou des panna cottas aux fruits. Pour une alliance régionale, elle s’accordera parfaitement avec une charlotte aux fraises piémontaise ou, dans un registre plus gourmand, avec des biscuits aux amandes. Sa douceur en fait également le compagnon idéal de l’apéritif, notamment avec des mignardises légères.

Pour profiter au mieux de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin effervescent doux à une température comprise entre 6 et 8°C. À cette température, l’effervescence sera élégante et les notes fruitées pleinement exprimées, pour un plaisir immédiat et convivial.