Vins Non spécifié Vigneti Massa - Montecitorio - 2017

La cuvée Montecitorio 2017 du domaine Vigneti Massa se présente comme un vin blanc sec issu du Piémont italien, une région viticole de grand prestige. Cette cuvée, bien que son assemblage précis ne soit pas détaillé, est probablement élaborée à partir de cépages locaux emblématiques du Piémont, tels que le Timorasso, cépage signature du domaine Vigneti Massa. Le millésime 2017, marqué par une météo chaude, confère généralement aux vins de la région une belle concentration aromatique et une maturité assumée. Ce vin est le fruit d’un travail minutieux de vinification, alliant respect du terroir et savoir-faire traditionnel, ce qui permet d’exprimer pleinement fraîcheur, complexité et potentiel de garde.

La région du Piémont, située au nord-ouest de l’Italie, bénéficie d’un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, tempérés par des influences alpines. Les sols sont souvent composés de marnes calcaires et d’argiles, générant une minéralité toute particulière dans les vins. C’est une région très ancienne sur le plan viticole, réputée pour ses vins blancs de caractère comme ses rouges de renommée mondiale, et pour la passion de ses vignerons pour les cépages autochtones.

Avec son profil de blanc sec du Piémont, la cuvée Montecitorio 2017 accompagnera élégamment une cuisine de caractère sans dominer les saveurs. Elle s’accordera idéalement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore des pâtes aux légumes et herbes fraîches. Pour une touche régionale, mariez-la avec des tajarin à la truffe blanche d’Alba, ou encore avec une salade de poulpe et pommes de terre, typique du Piémont.

Pour apprécier pleinement toute sa palette aromatique et sa vivacité, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes avant la dégustation afin que les arômes puissent s’exprimer avec harmonie. Ce vin promet une expérience équilibrée, dans la pure tradition des grands blancs piémontais.