Vins Barbera d'Alba Bricco Delle Piane - 2020

Avis Viniou

Le Bricco Delle Piane Barbera d'Alba 2020 est un vin italien rouge sec, produit dans le prestigieux Piémont, connu pour ses vins de caractère. Ce vin est élaboré à partir du cépage Barbera, typique de la région, réputé pour sa vivacité et ses arômes fruités intenses. Le millésime 2020 s'annonce prometteur, grâce à un climat favorable, offrant un équilibre agréable entre acidité et tanins souples. Le terroir du Piémont, avec ses collines ondulantes et son sol argilo-calcaire, confère aux vins une complexité unique. Bricco Delle Piane est un domaine respecté, réputé pour sa tradition et son engagement envers des pratiques viticoles durables, enrichissant encore davantage leur réputation.

Pour sublimer ce Barbera d'Alba, des plats tels que des pâtes à la sauce tomate, des ragouts de viande ou un risotto aux champignons se marieraient particulièrement bien avec ce vin. La cuisine piémontaise locale, telle que la bagna cauda ou le vitello tonnato, offre également un accord parfait grâce à ses saveurs robustes et terreuses qui accentuent la richesse du vin.

Pour bien déguster ce Barbera d'Alba, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez pour découvrir des notes de cerise noire et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et structure, qui offre une finale longue et élégante.