Vins Barbera d'Alba Mascarello Giuseppe e Figlio - Superiore Scudetto - 2020

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba DOC "Cuvée Superiore Scudetto" 2020 du domaine Mascarello Giuseppe e Figlio est un vin rouge issu du cépage Barbera, typique du Piémont, en Italie. Le millésime 2020, réputé pour ses excellentes conditions climatiques, a permis une maturation optimale des raisins, conférant à ce vin une richesse et une structure remarquables. Le terroir du Piémont, offrande des sols argilo-calcaires, contribue à l'expression fruitée et à la fraîcheur caractéristique de la Barbera. Bien que la vinification précise ne soit pas indiquée, on peut s’attendre à une méthode traditionnelle, qui met en valeur l'éclat de ce cépage avec une éventuelle maturation en fût pour ajouter une complexité aromatique.

Le Piémont, région viticole prestigieuse du nord-ouest de l'Italie, est connu pour ses paysages vallonnés et son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Cette combinaison climatique permet une diversité et une qualité exceptionnelle des vins produits. Le sol riche et varié de la région, associé à une tradition viticole ancienne, met en avant des vins à la fois expressifs et équilibrés.

Pour accompagner ce Barbera d'Alba, des plats italiens typiques tels que la bagna cauda, la polenta au ragoût ou un osso buco crémeux révèleront ses qualités fruitées et son acidité rafraîchissante. Les saveurs des plats de la région, comme le risotto aux cèpes ou les agnolotti del plin, se marieront également à merveille avec ce vin, soulignant ses notes épicées et son caractère généreux.

Pour apprécier pleinement ce Barbera d'Alba, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes de fruits rouges mûrs et ses subtiles notes épicées, tout en maintenant une structure équilibrée en bouche. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer et exprimer toute sa personnalité.