Vins Barbera d'Alba Reverdito - 2022

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba 2022 du domaine Reverdito est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus renommées d'Italie, le Piémont. Le cépage Barbera, principal protagoniste de ce vin, offre des notes de fruits rouges vives, une acidité rafraîchissante et des tanins soyeux. Ce millésime 2022 promet une belle fraîcheur, typique des vins jeunes de cette appellation. Le terroir calcaire argileux de la région confère au vin une superbe minéralité tandis que les méthodes de vinification traditionnelles préservent l'authenticité du cépage. La région du Piémont est marquée par un climat continental tempéré, avec une influence des Alpes qui favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine Reverdito, avec son histoire riche et sa réputation de produire des Barbera de qualité, continue de perpétuer la tradition tout en embrassant des techniques innovantes pour magnifier ses vins.

Pour accompagner ce Barbera d'Alba, optez pour une cuisine italienne authentique. Des plats comme une lasagne bolognaise ou un risotto aux champignons sauvages accentueront les nuances fruitées et complexes du vin. Les charcuteries, tels que le salami piémontais, ou un plateau de fromages affinés, trouveront également un bel écho avec la structure et l'acidité du vin. Pour une expérience régionale complète, essayez-le avec une bagna càuda, une spécialité piémontaise à base d'anchois et d'ail.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ 30 minutes pour favoriser l'aération et exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante. Ensuite, humez le bouquet riche en notes de cerise, de prune et de sous-bois avant de prendre une gorgée. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre l'acidité rafraîchissante et ses tanins raffinés pour une dégustation des plus plaisantes.