Vins Boca Tenute Guardasole - 2020

Avis Viniou

Le Boca 2020 de Tenute Guardasole est un vin rouge captivant issu de la prestigieuse région du Piémont, en Italie. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, cette appellation est souvent composée de Nebbiolo, Vespolina et Uva Rara, offrant structure et complexité. Millésimé 2020, ce vin profite de conditions climatiques qui permettent une maturation optimale, donnant naissance à un bouquet intense de fruits noirs, de sous-bois et d'épices douces. Le terroir, avec ses sols volcaniques et ses altitudes variées, confère une minéralité unique et une fraîcheur notable au vin. La région du Piémont est renommée pour ses vins élégants, bénéficiant d'un microclimat idéal et d'une tradition viticole séculaire. Le domaine Tenute Guardasole est une propriété respectée, reconnue pour son savoir-faire et son dévouement à produire des vins authentiques et expressifs.

Pour créer un mariage parfait, associez ce Boca avec des plats de viande rouge comme un rôti de bœuf ou un agneau grillé. Les sauces à base de truffes ou de champignons accentueraient magnifiquement sa complexité aromatique. Pour une touche régionale, optez pour des tajarin al tartufo ou une bagna cauda, qui mettront en valeur les notes terreuses et épicées de ce vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes intenses au nez. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante pour une expérience de dégustation mémorable.