Vins Colli Tortonesi Vigneti Massa - Piccolo Derthona - 2023

Avis Viniou

Le Vigneti Massa Cuvée Piccolo Derthona 2023 est un vin blanc sec provenant de la région du Piémont en Italie, plus précisément de l'appellation Colli Tortonesi. Cette cuvée met en avant des cépages autochtones tels que le Timorasso, réputé pour sa complexité et sa capacité de garde. Le millésime 2023, issu d'un terroir riche en minéraux, bénéficie du climat tempéré du Piémont, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, produisant un vin à l'équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Vigneti Massa est un domaine reconnu pour sa recherche de la qualité et son respect des traditions viticoles, tout en innovant dans les techniques de vinification.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa structure et ses arômes subtils, comme un risotto aux champignons ou des fruits de mer grillés. Les mets italiens locaux, tels que les agnolotti aux truffes blanches d'Alba, souligneront les notes minérales et florales du vin. De plus, des fromages affinés comme le Pecorino offriront une belle harmonie gustative.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe délicate avant d'apprécier les arômes de fruits blancs et de fleurs à travers le nez. En bouche, savourez l'équilibre enchanteur entre l'acidité vive et les nuances minérales, pour une expérience gustative complète et raffinée.