Vins Langhe Nebbiolo langhe 2022 Jeroboam Conterno

Avis Viniou

Le Nebbiolo Langhe 2022 Jeroboam Conterno est un vin issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie : le Piémont. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin met en valeur le cépage Nebbiolo, réputé pour sa capacité à exprimer le terroir spécifique des Langhe grâce à ses tanins marqués et ses arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Les collines des Langhe bénéficient d'une combinaison unique de sols argilo-calcaires et d'un climat continental avec des influences maritimes, ce qui contribue à la complexité et la finesse des vins produits. Le domaine Conterno est un nom emblématique au sein de la viticulture piémontaise, reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité.

Pour sublimer ce Nebbiolo, privilégiez des plats riches et savoureux. Un risotto aux truffes blanches, typique du Piémont, se mariera magnifiquement avec les saveurs terreuses du vin. Les viandes braisées, comme un osso buco ou du gibier rôti, mettront en valeur ses tanins et sa structure. Des fromages affinés tels qu'un taleggio ou un parmigiano-reggiano sont également des choix judicieux pour accompagner cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce Nebbiolo à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez les notes aromatiques de fruits rouges et d'épices avant de goûter à sa texture soyeuse et sa structure élaborée. Chaque étape vous offrira une expérience sensorielle riche et mémorable.