Vins Langhe Tenuta Parco - Lago Dei Muli - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Lago Dei Muli" 2022 de Tenuta Parco est un vin rouge italien issu de l'appellation Langhe, située dans la renommée région viticole du Piémont. Caractérisée par un assemblage unique, cette cuvée capte l'essence du terroir local, intégrant les influences des sols argilo-calcaires et du climat continental tempéré de la région. La vinification soignée valorise les cépages autochtones, mettant en avant des notes fruitées et épicées typiques. Le Piémont est réputé pour ses excellences viticoles et son patrimoine culturel riche. Tenuta Parco, un domaine respecté, honore ces traditions tout en apportant une touche contemporaine à ses vins.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez de l'associer avec des plats riches et savoureux. Un risotto aux champignons, typique du Piémont, ou un bœuf braisé aux herbes aromatiques accentueront ses arômes profonds. Les saveurs fumées et épicées d'une viande grillée ou d'une aubergine parmigiana compléteront également ce vin. Les fromages affinés, tels que le Castelmagno, s'harmonisent remarquablement avec ses tanins souples.

Lors de la dégustation, servez le "Lago Dei Muli" à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. En observant la robe profonde, appréciez d'abord sa couleur rubis avant de faire tourner le vin dans le verre pour en libérer les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez le vin, en notant la balance entre l'acidité et les tanins, et la longueur en bouche qui témoigne de sa qualité.