Vins Langhe Germano Angelo - Visette

Avis Viniou

Le Langhe Cuvée Visette est un vin rouge produit par le Château Germano Angelo dans la région renommée des vins du Piémont en Italie. Bien que ce vin soit non millésimé, il incarne la qualité typique des vins DOC de cette région. Le terroir du Piémont, au climat tempéré continental, offre des sols riches en calcaire et en argile, idéaux pour la viticulture. Le domaine Germano Angelo, reconnu pour son histoire et son engagement envers l'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles associées à des méthodes modernes pour tirer le meilleur parti de chaque cépage.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui subliment la richesse et la complexité de ce vin rouge. Des plats italiens comme un risotto aux champignons ou une osso buco se marient parfaitement avec la Cuvée Visette. La cuisine piémontaise, caractérisée par ses saveurs riches et terreuses, offre des choix idéaux pour accompagner ce vin, par exemple, la truffe blanche ou la bagna cauda.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour aérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices, avant de savourer ses tanins soyeux et sa structure équilibrée. Ce processus enrichit l'expérience sensorielle et permet d'apprécier chaque nuance du vin.