Vins Langhe Comm. G.b. Burlotto - Viridis - 2022

Avis Viniou

Le Langhe Cuvée Viridis 2022 du domaine Comm. G.b. Burlotto est un vin blanc sec en provenance du Piémont, une région italienne renommée pour ses terroirs variés et son climat continental. Ce vin est le fruit d'un assemblage soigné, influencé par le millésime 2022, connu pour ses conditions climatiques favorables assurant une maturité optimale. La vinification minutieuse met en avant une fraîcheur vive et des arômes délicats. Le Langhe profite du terroir calcaire et des brises alpines qui confèrent une élégance unique aux vins de cette région. Le domaine Comm. G.b. Burlotto jouit d'une réputation prestigieuse, grâce à une histoire riche et un savoir-faire ancestral qui se reflète dans la finesse de ses vins.

Pour sublimer le Langhe Cuvée Viridis, optez pour des plats qui respectent ses arômes subtils et sa minéralité. Des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, ou un risotto aux asperges, se marieront harmonieusement avec ce vin. Pour un accord régional, pensez aux antipasti piémontais, comme une salade de truffes blanches, qui accentueront les notes florales et fruitées du vin. Ces choix culinaires rehausseront la complexité aromatique tout en offrant une expérience gustative équilibrée.

Pour déguster ce Langhe à son meilleur, servez-le entre 10 et 12°C afin de préserver sa vivacité. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes délicats. Commencez la dégustation par une inspection visuelle pour admirer sa robe cristalline, suivie d'une analyse olfactive pour percevoir ses notes florales et fruitées. Enfin, laissez le vin glisser en bouche pour découvrir sa fraîcheur et sa longueur en finale, caractéristiques signature de ce domaine remarquable.