Vins Langhe Rocche Costamagna - Roccardo - 2022

Avis Viniou

Le Langhe 2022 "Cuvée Roccardo" de Rocche Costamagna est un vin rouge du Piémont, réputé pour ses vins à la fois élégants et complexes. Ce vin sec, élaboré au cœur de cette région viticole prestigieuse, bénéficie d'un terroir caractérisé par des sols riches en argile et en calcaire, idéaux pour exprimer la typicité des cépages utilisés. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes intenses et harmonieux. Le domaine Rocche Costamagna, fort de sa longue tradition viticole, se distingue par ses méthodes de vinification alliant innovation et respect du terroir. Le Piémont, avec son climat continental et ses collines ondulantes, confère au vin une structure et une profondeur uniques.

Pour sublimer ce vin, pensez à des plats tels qu'un osso buco ou des pâtes aux truffes, qui complètent sa structure et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Des plats régionaux comme la bagna cauda, une spécialité piémontaise, se marieront également à merveille avec les notes subtiles du vin. Évitez les mets trop épicés qui pourraient dominer ses nuances délicates.

Pour apprécier pleinement ce Langhe, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permet d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis plongez-vous dans ses arômes envoûtants de baies rouges et d'épices douces. Enfin, goûtez-en la texture soyeuse et la finale harmonieuse, chaque gorgée révélant l'élégance de ce vin piémontais.