Vins Langhe Barale Fratelli - Nebbiolo - 2023

Avis Viniou

Le Langhe Cuvée Nebbiolo de 2023 du domaine Barale Fratelli est un vin rouge du Piémont, une région italienne célèbre pour ses vins de caractère. Cette cuvée, à base de Nebbiolo, célèbre pour ses tanins puissants et ses arômes floraux et épicés, reflète bien le millésime 2023 et son terroir unique. Le Piémont offre un climat continental, ses collines argilo-calcaires apportant minéralité et complexité. Barale Fratelli, avec son héritage historique, est reconnu pour ses vins de qualité qui expriment merveilleusement bien la tradition et l’authenticité de cette région prestigieuse.

Pour accompagner ce Langhe Cuvée Nebbiolo, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un osso buco, des pâtes aux truffes ou un risotto aux champignons. Les plats du Piémont, comme le tajarin (tagliatelles fines) ou le brasato al Barolo, feront ressortir les notes épicées et les tanins du vin, créant ainsi une expérience sensorielle exceptionnelle.

Pour une dégustation optimale, servez ce Nebbiolo à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe grenat, puis sentez ses nuances subtiles de rose séchée et de cerise. Enfin, dégustez en savourant son équilibre entre acidité et structure tannique. Les saveurs évolueront agréablement en bouche, révélant toute la richesse de ce vin du Piémont.