Vins Langhe Marziano Abbona - Garombello - 2020

Avis Viniou

Le "Langhe Cuvée Garombello 2020" de Marziano Abbona est un vin rouge sec provenant de la prestigieuse région du Piémont en Italie. Ce vin illustre parfaitement le savoir-faire de la maison Marziano Abbona, ancrée dans une région reconnue pour sa diversité géologique et son climat favorable à la viticulture. Le terroir du Piémont, caractérisé par ses sols calcaires et argileux et son climat continental, apporte au vin une structure élégante et des arômes complexes. La cuvée Garombello est le résultat d'un assemblage maîtrisé, souligné par un millésime 2020 prometteur. La maison Marziano Abbona, avec son héritage viticole, est connue pour sa production de vins raffinés, mettant en exergue les qualités intrinsèques de ce terroir unique.

Pour sublimer le Langhe Cuvée Garombello, accompagnez-le de plats italiens tels que des tagliatelles au ragoût de bœuf ou une ossobuco. Les saveurs riches de ces mets s’harmonisent avec les tanins et l'intensité aromatique du vin. Des fromages affinés comme le Pecorino ou encore des truffes, typiques du Piémont, offriront également une alliance parfaite, accentuant ses notes épicées et sa rondeur en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour en libérer tous les arômes. Observez d'abord sa robe rouge rubis intense, puis humez les arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, laissez le vin évoluer en bouche pour découvrir sa belle structure tannique et sa longue finale.