Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Piémont |
| Appellation | Langhe |
| Château / Domaine | Azienda Agricola Roccasanta - Langhe - Nebbiolo |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
L'Azienda Agricola Roccasanta nous offre ici un vin rouge issu du cépage Nebbiolo, millésime 2021, et provenant de l'appellation Langhe, dans la prestigieuse région viticole du Piémont en Italie. Le Nebbiolo est un cépage noble réputé pour donner naissance à des vins élégants et de grande longévité. Le millésime 2021 promet un vin encore jeune, mais déjà prometteur avec une structure tannique prononcée, des arômes de cerises noires, de roses et de sous-bois. Le Langhe, avec ses collines ondulantes et ses sols riches en calcaire et argile, offre une expression unique de ce cépage. La vinification traditionnelle en fait un vin souvent marqué par une bonne acidité, prêt à évoluer.
Le Piémont bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui est idéal pour le Nebbiolo qui a besoin de temps pour mûrir pleinement. Les brumes automnales par lesquelles la région est nommée (Piémont signifie "au pied du mont") créent une atmosphère favorable à un développement aromatique complexe et délicat.
Pour accompagner ce Langhe Nebbiolo, il serait judicieux de le marier avec des plats élaborés. La structure du vin le rend parfait avec des viandes rouges grillées ou braisées, notamment un rôti de bœuf ou une côte de veau aux champignons. Il s'accorde également très bien avec des plats typiques de la région, tels que le risotto à la truffe ou les agnolotti, raviolis piémontais traditionnels.
Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de servir ce Nebbiolo à une température de 16-18°C après une légère aération en carafe. Cela permettra aux arômes de s'épanouir et aux tannins de s'assouplir, révélant tout le caractère et le charme de ce vin du Piémont.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Langhe Azienda Agricola Roccasanta - Langhe - Nebbiolo - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Piémont Langhe Azienda Agricola Roccasanta - Langhe - Nebbiolo 2021