Vins Langhe Società Agricola Trediberri di Nicola Oberto & c.s.s - Nebbiolo - 2022

Avis Viniou

La cuvée Nebbiolo 2022 de la Società Agricola Trediberri di Nicola Oberto & c.s.s est un vin rouge sec provenant de la région réputée du Piémont, en Italie. Le Nebbiolo, cépage unique de cette cuvée, est reconnu pour sa capacité à produire des vins à la fois puissants et élégants, avec une bonne structure tannique et une complexité aromatique. Le millésime 2022, bien que jeune, promet de belles expressions de fruits rouges et noirs, accompagnées de subtiles touches florales et épicées. Le terroir de Langhe, grâce à ses sols variés composés d'argile et de calcaire, confère à ce vin une minéralité distincte et une fraîcheur saisissante.

La région viticole du Piémont est l'une des plus prestigieuses d'Italie. Connue pour ses collines ondulantes, elle bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet au Nebbiolo de mûrir lentement et d'exprimer toute sa richesse aromatique. Le sol de la région, riche en minéraux, contribue également à la production de vins d'une grande finesse et d'une remarquable longévité. Cet héritage viticole s'étend sur plusieurs siècles, le Piémont étant synonyme de tradition et de savoir-faire.

Pour accompagner ce Nebbiolo de Langhe, envisagez des plats aux saveurs riches et complexes. La structure tannique du vin se mariera parfaitement avec des plats de viande comme un osso buco ou des ragoûts mijotés. Les truffes, spécialité régionale du Piémont, s'accorderont également à merveille avec ce vin, particulièrement dans un risotto ou sur des tagliatelles fraîches. Les fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou un bon Taleggio offriront également une belle harmonie avec ce Nebbiolo.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C, afin de révéler toutes ses caractéristiques aromatiques et de permettre aux tanins de s'assouplir. Un peu d'aération avant la dégustation pourra également sublimer ses arômes.