Vins Langhe La Spinetta - Langhe Bianco - 2018

Avis Viniou

Le Langhe Bianco 2018 de La Spinetta est un vin blanc d'exception provenant de la prestigieuse région viticole du Piémont, en Italie. Cette région est réputée pour ses terroirs diversifiés, combinant un climat continental tempéré et des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une complexité et une finesse remarquables. Le millésime 2018 a donné naissance à un vin séduisant, mariant fraicheur et intensité aromatique. La Spinetta, domaine reconnu pour son souci du détail depuis plusieurs décennies, utilise des techniques de vinification modernes afin de préserver les caractéristiques authentiques du cépage utilisé.

Pour accompagner ce Langhe Bianco, envisagez des plats qui exaltent sa richesse aromatique et sa vivacité. Des fruits de mer grillés, une salade de poulpe ou encore un risotto aux asperges sauront sublimer ses nuances délicates. Également, des plats traditionnels du Piémont comme la "bagna càuda" (fondue d'anchois et d'ail) ou les "tajarin" aux truffes blanches pourraient créer de délicieuses harmonies avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C, après un léger carafage de 15 à 20 minutes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle et brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Une telle approche vous permettra d'explorer toute la subtilité et l'élégance offertes par ce vin du Piémont.