Vins Monferrato Mastieri - Duca Rosso - 2022

Avis Viniou

Le Monferrato DOC Cuvée Duca Rosso du château Mastieri, millésime 2022, est une élégante représentation de la région du Piémont. Ce vin rouge est élaboré à partir de cépages autochtones soigneusement sélectionnés, bien qu'ils ne soient pas spécifiés, ce qui est typique des assemblages de la région. La vinification de ce vin sec est probablement réalisée selon des méthodes traditionnelles, visant à capturer le caractère authentique du vignoble sans particularité déclarée. Le résultat est un vin qui offre une belle intensité de saveurs et une structure harmonieuse.

Le Piémont, situé dans le nord-ouest de l'Italie, est réputé pour ses collines ondulantes et ses sols argilo-calcaires, qui apportent richesse et minéralité aux vins. Le climat continental, tempéré par les Alpes à l'ouest et au nord, offre des étés chauds et des hivers froids, favorisant la maturation lente des raisins. Cette région possède une longue tradition viticole, synonyme de qualité et de diversité, et elle est le berceau de certains des vins les plus prestigieux d'Italie.

Pour accompagner le Cuvée Duca Rosso, pensez à des plats de viande rouge comme un agneau rôti ou un bœuf braisé. Les saveurs robustes de viandes grillées ou mijotées se marieront parfaitement avec la structure tannique du vin. Des plats régionaux tels qu'un risotto aux champignons ou un tajarin à la truffe sont également d'excellents choix pour sublimer cette cuvée grâce à leur riche palette aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement et à la texture du vin de se déployer sur le palais, offrant une expérience de dégustation des plus satisfaisantes.