Vins Monferrato Fratelli - 2022

Avis Viniou

Le Monferrato DOC 2022 du Château Fratelli est un vin rouge italien issu du prestigieux terroir du Piémont. Bien que la liste ne spécifie pas les cépages utilisés, les vins de Monferrato intègrent souvent des variétés locales comme le Barbera ou le Nebbiolo, bien que certains producteurs intègrent également des cépages internationaux pour une dimension plus moderne. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques relativement équilibrées qui ont favorisé une bonne maturation des baies, apportant au vin une rondeur et une structure remarquables. C’est un vin parfumé et robuste qui reflète le caractère authentique de son terroir.

La région du Piémont est située au nord-ouest de l’Italie, réputée pour ses collines ondoyantes, ses sols argilo-calcaires et son climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Le Piémont jouit d’une réputation mondiale grâce à des appellations renommées comme Barolo et Barbaresco, mais Monferrato, bien que moins connu, ne cesse de séduire par ses vins de très bonne qualité à des prix plus abordables. Son histoire viticole est ancrée dans la tradition, avec une passion constante pour l'amélioration des cépages locaux.

Pour des accords mets-vins, ce vin se prête merveilleusement bien à la cuisine piémontaise et peut accompagner des plats comme le risotto à la truffe ou le tajarin al ragù. Il est également conseillé de le déguster avec une côte de bœuf grillée, des plats à base de champignons ou un fromage affiné comme le gorgonzola.

Ce vin s'épanouira au mieux servi à une température de 16-18°C. Pour révéler l'ensemble de ses arômes, il vaut mieux le laisser respirer une heure avant la dégustation. Vous pourrez ainsi apprécier pleinement la complexité de son bouquet et son élégante structure en bouche.