Vins Piémont La Smilla - Bergi - 2023

Avis Viniou

Le vin La Smilla Cuvée Bergi 2023 est un vin blanc sec produit dans le Piémont DOC, une région viticole célèbre pour la diversité et la qualité de ses vins. Ce millésime 2023 exprime une fraîcheur remarquable, probablement élaborée à partir de cépages typiques de la région tels que le Cortese ou l'Arneis, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée. Les techniques de vinification sont axées sur la préservation de l'acidité naturelle et la fraîcheur aromatique, permettant de révéler pleinement les caractéristiques du terroir.

La région viticole du Piémont, située au nord-ouest de l'Italie, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisé par la protection des Alpes. Le sol y est varié, composé majoritairement de marnes et de calcaire, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Historiquement, le Piémont est une des régions les plus réputées d'Italie, notamment grâce à ses grands vins rouges, mais les blancs commencent à se démarquer par leur élégance.

Pour accompagner ce vin blanc du Piémont, pensez à des mets subtils qui mettront en valeur sa fraîcheur et son élégance. Des plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer seront idéaux. Essayez également des salades composées avec un filet d'huile d'olive et des agrumes qui sublimeront l'acidité naturelle du vin. Pour un accord régional authentique, servez-le avec une fondue au fromage léger comme la fonduta piémontaise, car le mariage entre les textures onctueuses du fromage et la vivacité du vin créera un bel équilibre.

Pour la dégustation, servez La Smilla Cuvée Bergi à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra de libérer ses arômes complexes tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche. N’oubliez pas de le verser dans des verres de dégustation appropriés afin d’apprécier pleinement ses qualités aromatiques et gustatives.