Vins Pinerolese Azienda Agricola BEA - Barbera - 2005

Avis Viniou

Ce Pinerolese, produit par l'Azienda Agricola BEA, provient du Piémont, une région viticole prestigieuse d'Italie. Établi en 2005, ce vin rouge est une cuvée de Barbera, un cépage réputé pour sa vivacité et ses notes fruitées. Niché dans un terroir offrant des sols variés et un climat continental, ce vin bénéficie d'un caractère intense, typique de la région. L'Azienda Agricola BEA est renommée pour son engagement envers une vinification traditionnelle, privilégiant l'authenticité du cépage Barbera tout en respectant le savoir-faire régional. Le domaine s'intègre harmonieusement dans le paysage piémontais, marqué par des influences alpin et méditerranéennes.

Pour de parfaits accords mets-vins, tournez-vous vers des plats riches en saveurs tels qu'un osso buco ou une polenta crémeuse aux champignons. Le Barbera, avec ses tanins souples et son acidité marquée, s'accordera merveilleusement avec des fromages affinés comme le Castelmagno, typique de la région. Les saveurs terreuses de la truffe, un trésor piémontais, rehausseraient également ce vin, offrant une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce Pinerolese à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale agréablement persistante. Prenez le temps de découvrir les nuances de ce millésime 2005, résultat du savoir-faire et de la passion de l'Azienda Agricola BEA.