Vins Ruché di Castagnole Monferrato Bersano - San Pietro Realto - 2022

Avis Viniou

Le Ruché di Castagnole Monferrato 2022 "Cuvée San Pietro Realto" de la maison Bersano est un vin rouge issu du Piémont, une région viticole renommée en Italie. Cette appellation offre souvent des vins expressifs, avec le cépage Ruché qui se distingue par ses arômes floraux intenses et ses notes épicées. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat propice qui a permis une belle maturation du raisin. Les sols riches et variés du Piémont, combinés à des techniques de vinification méticuleuses, confèrent à ce vin une profondeur et une élégance remarquables. Bersano, un domaine historique, est reconnu pour son engagement à préserver les traditions locales tout en intégrant des méthodes modernes pour exprimer le caractère unique de chaque terroir.

Pour sublimer ce Ruché di Castagnole Monferrato, optez pour des plats qui feront ressortir ses arômes délicats et sa complexité. Des viandes blanches grillées, un risotto aux champignons ou une lasagne à la truffe seront des compagnons parfaits. N’hésitez pas à explorer la cuisine piémontaise, comme un agnolotti al plin ou un tajarin au beurre et sauge, pour une alliance régionale authentique et harmonieuse avec ce vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une trentaine de minutes pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rouge profond, puis humez délicatement pour déceler ses notes florales et épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs envoûtantes. Profitez de chaque étape pour apprécier pleinement la richesse de ce Ruché di Castagnole Monferrato.