Avis Viniou
Le Lamùri 2021 de la Tenuta Regaleali est un vin rouge sicilien qui séduit par sa rusticité et son charme authentique. Ce vin est élaboré à partir de Néron d'Avola, cépage emblématique de la Sicile, réputé pour sa richesse aromatique et ses tanins souples. Le millésime 2021 offre une belle expression de ce cépage, avec des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, complétés par des notes épicées et de réglisse. La vinification est respectueuse des traditions, permettant au vin de conserver toute sa typicité.
La Sicile, région d'origine de ce vin, est célèbre pour son climat méditerranéen, avec des étés chaudement ensoleillés et des hivers doux. Cette île volcanique offre une diversité de sols, où le terroir volcanique contribue à la richesse minérale des vins. La viticulture en Sicile remonte à des milliers d'années et l'île possède une riche histoire viticole, influencée par de nombreuses civilisations au fil du temps.
Pour apprécier pleinement le Lamùri 2021, optez pour des accords mets-vins qui souligneront ses caractéristiques. Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de la cuisine sicilienne, tels que les pâtes à la Norma, une spécialité composée d'aubergines, de tomates et de ricotta salée. Il accompagnera également avec harmonie les viandes grillées, les ragoûts d'agneau ou encore les fromages affinés.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Lamùri 2021 à une température de 16-18°C. Ainsi, vous permettrez à ses arômes de s'exprimer pleinement et à ses tanins de se révéler dans toute leur subtilité. Ce vin rouge sicilien promet un moment de convivialité et de découverte pour les amateurs de vins authentiques et de caractère.
