Vins Bardolino Bolla - 2021

Avis Viniou

Le vin Bolla Bardolino 2021 est un vin rouge italien captivant, originaire de la Vénétie, une région réputée pour sa richesse viticole. Principalement élaboré à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, ce vin incarne la fraîcheur et l'élégance des rouges italiens. Le millésime 2021 est connu pour sa finesse et son équilibre, bénéficiant de conditions climatiques idéales qui ont favorisé une belle maturité des raisins. L'absence de particularités notables dans le procédé de vinification classique souligne l'authenticité et la tradition du Bardolino, mettant en valeur les arômes naturels du terroir.

La région viticole de la Vénétie est bien connue pour son climat tempéré, influencé par la proximité du lac de Garde. Ce microclimat offre des hivers doux et des étés modérément chauds, créant des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de moraines glaciaires, de sable et de gravier, confèrent aux vins de la Vénétie leur caractère distinctif et complexe. L'histoire viticole de la région est riche, remontant à l'époque romaine, ce qui a permis le développement d'un savoir-faire unique dans la réalisation de vins de qualité.

Pour accompagner ce Bardolino, optez pour des plats légers et savoureux. Les pâtes fraîches aux légumes grillés, un risotto primavera ou encore une pizza Margherita à base de tomates fraîches et de mozzarella s'accordent parfaitement avec ce vin. Les spécialités régionales comme les fromages italiens affinés, tels que le Asiago ou le Robiola, rehausseront également ses caractéristiques rafraîchissantes.

Lors de la dégustation, servez ce Bardolino à une température idéale de 14-16°C. Cette température permet de mettre en avant ses arômes subtils de cerise rouge, d'épices douces et de notes florales délicates. Profitez de cette expérience pour savourer toute la finesse et le charme de la Vénétie dans chaque verre.