Vins Prosecco For Due - Prosecco

Avis Viniou

Le Prosecco "For Due" de Vénétie se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté. Non millésimé, ce vin blanc est généralement élaboré à partir du cépage Glera, typique de cette région italienne. La Vénétie offre un climat tempéré avec une influence de la mer Adriatique, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires contribuent à la minéralité du vin. La méthode Charmat est souvent utilisée pour la vinification, favorisant des bulles délicates et une expression fruitée. Le domaine For Due, bien ancré dans la tradition prosecco, est connu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour savourer ce Prosecco, pensez à l’associer avec des plats de fruits de mer ou des sushi, qui compléteront parfaitement sa vivacité et ses notes florales. Des légumes grillés ou une salade Caprese peuvent également faire ressortir ses arômes fruités. Pour un choix authentiquement italien, essayez-le avec une focaccia aux herbes ou des cicchetti vénitiens, des bouchées apéritives typiques de la région.

À la dégustation, servez ce Prosecco bien frais, entre 6 et 8 degrés Celsius pour apprécier ses arômes à leur juste valeur. Aucun carafage n'est nécessaire; versez directement dans des flûtes pour observer les fines bulles monter. Admirez sa robe cristalline avant de sentir ses arômes légers de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, savourez ses notes fruitées et sa finale rafraîchissante.