Vins Prosecco Diva - 2022

Avis Viniou

Le Prosecco Diva 2022 est un vin effervescent de Vénétie, en Italie. Issu du cépage Glera, caractéristique du Prosecco, ce vin se distingue par ses bulles fines et sa fraîcheur. La vendange de 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins de développer toute leur acidité et leurs arômes floraux typiques. Ce Prosecco de classification extra-sec offre un bel équilibre entre douceur et vivacité, avec des notes d'agrumes et de pomme verte, complétées par une légère touche florale.

La région de Vénétie, située au nord-est de l'Italie, est un terroir unique bénéficiant d'un climat tempéré, influencé par la mer Adriatique et les Alpes. Le sol riche et varié de collines morainiques et de dépôts glaciaires favorise la culture du Glera. Le Prosecco, qui a une histoire remontant à l'époque romaine, est aujourd'hui l'un des vins effervescents les plus populaires du monde grâce à sa légèreté et son caractère convivial.

Pour accompagner le Prosecco Diva 2022, optez pour des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il s’accorde parfaitement avec des antipasti légers tels que des bruschettas aux tomates et basilic ou des crostinis au fromage frais. Les fruits de mer, comme les huîtres ou le carpaccio de saumon, sont également d'excellents compagnons. Pour jouer la carte régionale, servez-le avec du risotto aux asperges ou une salade de crevettes et agrumes.

Pour apprécier pleinement le Prosecco Diva 2022, dégustez-le à une température de 6-8°C. Cette fraîcheur permettra de préserver ses bulles fines et d'intensifier ses arômes fruités et floraux, garantissant ainsi une expérience de dégustation des plus rafraîchissantes.