Vins Effervescent Marca Trevigiana Collezione di Famiglia - Giulia

La « Collezione di Famiglia Cuvée Giulia » marque une expression élégante du savoir-faire italien, originaire de la région de la Vénétie et plus précisément sous l’appellation Marca Trevigiana. Il s’agit ici d’un vin blanc effervescent brut, non millésimé, qui met en avant la fraîcheur et la finesse typiques des cuvées de cette zone. Les cuvées de la Marca Trevigiana sont souvent réalisées à partir de cépages locaux, avec une prédominance possible de Glera, cépage emblématique de la région, mais il n’est pas exclu que d’autres variétés blanches entrent dans l’assemblage, selon l’inspiration du producteur. Le style brut de cette cuvée assure une belle vivacité, soulignée par de fines bulles, offrant un vin à la fois sec, fruité et désaltérant. La méthode de vinification utilisée privilégie généralement la seconde fermentation en cuve close (méthode Charmat), afin de préserver le caractère croquant du fruit et l’intensité aromatique.

La Vénétie fait figure de grande région viticole au nord-est de l’Italie, bénéficiant d’un climat doux, tempéré par la proximité des Alpes au nord et de la mer Adriatique au sud-est. Les sols varient entre des dépôts morainiques, des alluvions et des collines argilo-calcaires, permettant la culture de vignes exprimant tant la fraîcheur que la complexité. Le terroir de Treviso, cœur de la Marca Trevigiana, est reconnu de longue date pour ses vins effervescents dynamiques et élégants, qui ont conquis le monde.

Ce type de vin blanc effervescent brut s’accorde parfaitement avec de nombreux mets. Idéal à l’apéritif où il se suffit à lui-même, il accompagnera aussi très bien des antipasti italiens, des fruits de mer, des carpaccios de poisson blanc ou encore des fromages frais. Pour une touche régionale, servez-le avec des cicchetti vénitiens, petits toasts garnis de poissons, de légumes ou de charcuteries artisanales.

Pour profiter au mieux de ses arômes subtils et de sa fraîcheur pétillante, il est conseillé de servir cette cuvée entre 6 et 8°C. Veillez à l’ouvrir à la dernière minute pour préserver la vivacité de ses bulles et profitez de ce vin dans sa jeunesse pour apprécier toute sa gourmandise et sa légèreté.