Vins Non spécifié Masi - Fresco di Masi - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Fresco di Masi 2023 est un vin rouge sec produit par le domaine Masi, une maison prestigieuse de Vénétie, en Italie. Ce millésime incarne l'élégance typique de la région grâce à son assemblage harmonieux, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés. La Vénétie, connue pour ses vins d'exception, bénéficie d'un climat tempéré grâce à la proximité des montagnes et de la mer Adriatique, créant un environnement idéal pour la viticulture. Le sol varié, mêlant calcaire et argile, apporte complexité et richesse au vin. Masi, avec son riche patrimoine en vinification, est reconnu pour son savoir-faire en combinant tradition et innovation.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des accords riches en umami tels qu'un risotto aux cèpes ou un osso buco. Les plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf grillé, sublimeront aussi ses arômes. Pour un accord plus authentique, mariez ce vin aux spécialités locales vénitiennes comme les "bigoli in salsa", une pasta typique, dont la simplicité et la richesse s'harmonisent avec les notes de ce vin.

Pour la dégustation, servez le Cuvée Fresco di Masi 2023 à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis apprivoisez ses nuances aromatiques en humant les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son bel équilibre, révélant toute la richesse de son terroir d'origine.