Vins Non spécifié Granbello primitivo

Avis Viniou

Avis sur le Granbello Primitivo

Le Granbello Primitivo, bien qu'il soit un vin non millésimé, se distingue par les caractéristiques typiques du cépage Primitivo. Originaire des Pouilles, cette région ensoleillée du sud de l’Italie est réputée pour ses vins chaleureux et généreux. Le Primitivo est connu pour ses arômes riches, avec des notes de fruits noirs mûrs et d'épices. Les sols calcaires de la région, combinés au climat chaud et sec, permettent aux raisins d'exprimer une belle concentration et une profondeur aromatique. La maison productrice Granbello est respectée pour son savoir-faire, alliant tradition et innovation pour révéler le potentiel unique du terroir des Pouilles.

Pour accompagner ce Primitivo, privilégiez des plats qui souligneront son caractère fruité et épicé. Des viandes grillées, comme un agneau aux herbes de Provence, ou des plats italiens classiques tels que des pâtes à la sauce tomate et à la saucisse italienne, sauront créer un mariage harmonieux. Pour un accord régional, essayez les orecchiette aux cime di rapa, un plat emblématique des Pouilles qui se mariera parfaitement avec ce vin généreux.

En termes de dégustation, servez le Granbello Primitivo légèrement frais, autour de 16-18°C. Un carafage d’environ 30 minutes permettra de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humez ses arômes élégants de fruits noirs et d'épices douces, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa persistance en bouche.