Vins Terre Siciliane Cusumano - Lucido - 2024

Le Cusumano Cuvée Lucido 2024 est un vin blanc sec issu de la région Terre Siciliane, situé sur la magnifique île de Sicile en Italie. Composé principalement de Lucido – un autre nom du cépage Catarratto, emblématique de la Sicile – ce vin exprime la fraîcheur et l’authenticité de son terroir méditerranéen. Le millésime 2024, récent, mettra l’accent sur la vivacité et la pureté aromatique. Les raisins sont soigneusement vendangés pour préserver leur fraîcheur puis vinifiés en cuves inox, afin de conserver l’expression fruitée et florale caractéristique du Lucido. Le résultat offre généralement un nez très aromatique, sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pêche, avec une bouche légère, croquante et subtilement saline.

La Sicile, réputée pour son histoire viticole millénaire, bénéficie d’un climat chaud, ensoleillé et ventilé, idéal pour la culture de cépages autochtones. Les sols volcaniques, riches en minéraux, apportent tension et finesse aux vins produits sur l’île. Terre Siciliane, l’une des plus vastes indications géographiques italiennes, permet la valorisation de variétés locales et favorise l’expression d’une viticulture innovante, entre mer et montagnes. L’histoire du domaine Cusumano incarne cette dynamique moderne, conjuguant savoir-faire traditionnel et techniques contemporaines.

Ce vin blanc sec trouve naturellement sa place à l’apéritif, où il mettra en valeur des antipasti italiens, des fruits de mer, des carpaccios de poisson, mais aussi des légumes grillés ou des fromages frais comme la ricotta. Pour un accord régional, privilégiez un poisson grillé façon sicilienne, assaisonné d’huile d’olive, de citron et d’origan, ou encore une salade d’oranges et fenouil. Son caractère salin accompagne également à merveille les pâtes aux palourdes ou un risotto aux asperges.

Pour apprécier pleinement Le Cusumano Cuvée Lucido 2024, servez-le entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc à jambe fine. Il révélera ainsi sa palette aromatique et sa fraîcheur, particulièrement appréciée lors des beaux jours ou en accompagnement de mets légers et iodés. Ce vin est à boire dans sa jeunesse, pour profiter de toute sa vivacité.