Vins Toscane Duca di Sasseta - Capirosso - 2020

Avis Viniou

Le Duca di Sasseta, Cuvée Capirosso 2020, est une élégante expression des vins rouges de Toscane. Ce vin rouge sec, classé sous l'appellation Toscane IGT, est élaboré à partir d'un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, typiques de cette région italienne. Le millésime 2020 a bénéficié d'une saison de croissance équilibrée, permettant d'obtenir des raisins de haute qualité avec une belle concentration. Le terroir toscan, avec ses terres argilo-calcaires et ses collines baignées de soleil, apporte au vin une remarquable structure et une profondeur aromatique. La vinification traditionnelle met l'accent sur la mise en valeur du fruit et de l'élégance naturelle des cépages.

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie, connue pour ses paysages pittoresques faits de vignes dorées. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise la culture de vignes de grande qualité. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque étrusque, et elle n'a cessé de grandir en renommée grâce à ses vins d'exception, dont ceux sous l’appellation IGT.

Pour sublimer cette cuvée, nous vous conseillons des plats riches et savoureux tels qu'un ragoût de bœuf toscan ou une pasta al ragù. Vous pouvez également l'associer à un plat régional comme une ribollita, une soupe toscane traditionnelle à base de légumes et de pain. Les saveurs prononcées de ces plats mettront en valeur la complexité et la profondeur de ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez le Duca di Sasseta, Cuvée Capirosso 2020 à une température idéale de 16 à 18°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa palette aromatique, des fruits rouges aux épices, et d'offrir une attaque en bouche généreuse et harmonieuse.