Vins Toscane Alessandro Fracelli - Signature Collection

La cuvée Signature Collection d’Alessandro Fracelli, proposée ici en jéroboam et classée en appellation Toscane, est un vin rouge sec reflétant le dynamisme œnologique de la région. Bien qu’aucun millésime ne soit précisé, ce vin assemble très probablement des cépages emblématiques de la Toscane, tels que le Sangiovese, parfois accompagnés d’autres variétés locales ou internationales, selon l’interprétation du vigneron. Cette approche permet d’offrir un style équilibré où fraîcheur, structure et caractère fruité s’expriment avec harmonie. La vinification, selon la tradition toscane, cherche à préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins, tout en apportant une certaine souplesse, adaptée au plaisir des grandes tablées, particulièrement dans ce grand format festif.

La Toscane, cœur historique de la viticulture italienne, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, marqué par des étés chauds, des hivers doux et une belle amplitude thermique. Son relief vallonné, alternant sols argileux, calcaires et galets, favorise une maturation lente et régulière des raisins, ce qui confère aux vins des arômes expressifs et une texture élégante. Région de grands vignobles ancestraux, la Toscane s’appuie sur une histoire viticole séculaire où le savoir-faire s’entremêle à l’innovation, donnant naissance à des cuvées réputées aussi bien pour la convivialité que pour la finesse.

Ce vin rouge sec s’accordera parfaitement avec un osso buco à la toscane, une belle entrecôte grillée ou encore une assiette de charcuteries locales comme la finocchiona. Les pâtes à la sauce ragù ou des fromages affinés riches en caractère seront également de belles options pour mettre en valeur ses atouts.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, nous vous conseillons de la servir entre 16 et 18°C après un passage en carafe si possible, afin de lui permettre de s’ouvrir et de livrer toute la complexité de ses arômes. Idéal pour accompagner un repas chaleureux entre amis ou en famille !