Avis Viniou
Le vin en question est une Cuvée Verdeca Due Trulli 2024 du domaine Cantina Museo Albea, situé dans la région des Pouilles en Italie. Élaboré à partir du cépage Verdeca, ce vin blanc sec se distingue par ses arômes frais et sa vivacité. Le Verdeca, cépage blanc typique des Pouilles, produit des vins généralement parfumés, offrant des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et parfois même une légère touche herbacée. Cette cuvée met en avant l'identité unique de cette variété, associée à une année de vendange 2024 qui promet une belle fraîcheur et un équilibre agréable en bouche, résultant d'une vinification soignée, bien que non spécifiée.
La région des Pouilles, située dans le talon de la botte italienne, est propice à la culture de la vigne grâce à son climat méditerranéen. Les hivers y sont doux et les étés chauds, avec une influence marine qui tempère les températures élevées et contribue au caractère aromatique des vins. Les sols varient de calcaire à argileux, offrant une grande diversité de terroirs qui enrichit les vins produits dans cette région riche en traditions viticoles.
Pour accompagner une Cuvée Verdeca Due Trulli, il est conseillé de se tourner vers des plats méditerranéens simples mais savoureux. Un poisson grillé, comme du bar ou du rouget, assaisonné d'herbes de Provence, s'accordera parfaitement avec ce vin. Les fruits de mer, tels que des langoustines ou des calamars, sublimeront également ses arômes. Pour une expérience encore plus régionale, un risotto au citron et aux herbes aromatiques serait idéal.
Pour apprécier au mieux cette cuvée, il est recommandé de la servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère aromatique. Une ouverture une demi-heure avant dégustation est conseillée afin de laisser le vin s'exprimer pleinement.
