Vins Vins des Pouilles Massimo Firelli - Prestige - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Prestige" 2022 de Massimo Firelli est un vin rouge des Pouilles, une région viticole renommée d'Italie. Ce vin sec incarne parfaitement les caractéristiques des Pouilles, avec des cépages locaux qui apportent une richesse aromatique et une profondeur de saveur. Le millésime 2022 promet une expression vive du terroir, influencée par le sol calcaire et le climat méditerranéen tempéré de la région. Le domaine Massimo Firelli, réputé pour son engagement dans des techniques de vinification traditionnelles alliées à des méthodes modernes, offre une belle représentation de l'héritage viticole local.

Pour des accords mets-vins, ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats riches et savoureux. Pensez à un osso buco, une lasagne au ragoût ou des aubergines parmigiana pour un véritable festin italien. Des fromages affinés, comme un pecorino, exaltent également ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Ces choix culinaires mettent en valeur la structure et la profondeur du vin, offrant une expérience gustative équilibrée et complexe.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour laisser s'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense. Au nez, cherchez les effluves de fruits mûrs et de subtiles notes épicées. En bouche, profitez de sa texture veloutée et de son corps bien structuré. Une dégustation attentive révélera la complexité et le charme typique des vins de la région des Pouilles.