Vins Non spécifié Bisol - BELSTAR BRUT

Avis Viniou

La cuvée Belstar Brut de la maison Bisol est un vin effervescent blanc d'Italie, produit dans la région de la Vénétie. Ce vin non millésimé est élaboré selon la méthode Charmat, qui est couramment utilisée pour les Proseccos. Bien que les détails spécifiques du cépage et de l'appellation ne soient pas mentionnés, il est vraisemblable que la base principale soit du Glera, le cépage typique des Proseccos. La vinification en cuve close permet de préserver les arômes frais et fruités, tout en offrant une belle effervescence.

La Vénétie, région viticole située dans le nord-est de l'Italie, est réputée pour ses paysages enchanteurs et son climat tempéré, bénéficiant de l'influence à la fois de la mer Adriatique et des montagnes. Les sols diversifiés, allant du calcaire aux marnes argileuses, apportent aux vins une typicité riche et variée. Cette région possède un riche patrimoine viticole qui se manifeste particulièrement dans ses vins effervescents, tels que le célèbre Prosecco.

Pour accompagner le Belstar Brut, considérez des accords qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Ce vin s'accorde parfaitement avec des antipasti comme des olives et des bruschettas au fromage frais et tomates. Pour un plat principal, pensez à des fruits de mer comme des langoustines grillées, ou encore un risotto aux asperges et parmesan. Pour une touche régionale, servez-le avec une focaccia garnie de roquette et de prosciutto.

La dégustation de la cuvée Belstar Brut est optimale à une température de 6-8 degrés Celsius. Ainsi, ce vin délivrera toute sa fraîcheur et sa vivacité, permettant de profiter pleinement de son effervescence élégante. Assurez-vous de servir dans des flûtes à champagne pour sublimer son effervescence et ses arômes délicats.