Vins Non spécifié Barone Di Serremarocco - Zibibbo - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Zibibbo" 2022 de Barone Di Serremarocco est un vin blanc sec de Vénétie, une région italienne réputée pour sa diversité viticole. Ce vin, issu du cépage Zibibbo, également connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie, promet une expérience aromatique riche, avec des notes florales et fruitées. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, garantissant une maturité idéale des raisins. En raison des sols variés de la Vénétie, chaque gorgée reflète un équilibre entre minéralité et fraîcheur. Barone Di Serremarocco, bien que jeune, commence à se faire une réputation grâce à sa dévotion pour des méthodes de vinification artisanales et son respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des gambas grillées, qui feront écho à sa fraîcheur et à sa vivacité. Les plats à base de fromage de chèvre s'accorderont également harmonieusement. Pour une véritable immersion dans la cuisine italienne, essayez-le avec un risotto aux asperges ou des pâtes aux fruits de mer. Ces accords mettront en valeur les arômes floraux et fruités du Zibibbo.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C. Pas besoin de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir dans le verre quelques minutes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante. Humez ensuite ses effluves délicats avant de savourer sa structure fruitée et son équilibre en bouche. Chaque gorgée vous transporte au cœur de la Vénétie.