Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | Vino Italia |
| Région | Non spécifié |
| Appellation | Vino d’Italia |
| Château / Domaine | Cantina validons valtidone |
| Cuvée | Grande cuvée Viniou spumante |
| Degré d'alcool | 11,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
La Grande Cuvée Viniou Spumante de la Cantina Valtons Valtidone, estampillée "Vino d'Italia", est un vin italien effervescent blanc de type brut. Bien que l'année de millésime ne soit pas précisée dans les caractéristiques, ce vin dévoile un assemblage qui pourrait inclure des cépages italiens typiques et fréquemment utilisés dans les spumante, comme le Glera, qui est l'un des plus répandus pour sa contribution à la fraîcheur et aux arômes floraux. Les vins effervescents italiens comme celui-ci sont souvent élaborés par la méthode Charmat, qui préserve les arômes fruités et floraux.
Les vins de la région indiquée par "Vino d'Italia" peuvent provenir de diverses zones viticoles italiennes, toutes influencées par des climats et des sols variés qui contribuent au caractère unique des vins. L'Italie bénéficie d'une vaste gamme climatique, du climat alpin frais au nord au climat méditerranéen chaud au sud, favorisant ainsi une grande diversité de production viticole. Les sols, allant des calcaires aux schistes, apportent également une complexité minérale aux vins de cette région.
Pour accompagner ce Spumante brut, tournez-vous vers des mets légers et frais. Sa vivacité et ses fines bulles se marieront parfaitement avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des carpaccios de poisson. Vous pourriez également envisager des entrées comme une salade de roquette au parmesan ou un carpaccio de saumon pour faire ressortir la fraîcheur du vin. Les plats italiens légers, comme une focaccia aux herbes ou une bruschetta à la tomate et au basilic, sont également parfaitement adaptés.
Pour savourer pleinement cette cuvée, il est recommandé de la servir bien fraîche, entre 6 et 8 degrés Celsius, afin de conserver ses arômes subtils et sa délicate effervescence.
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Non spécifié Vino d’Italia Cantina validons valtidone Grande Viniou spumante Non Millésimé