Vins Moselle Luxembourgeoise Schlink - Cuvée Kosettchen - 2018

Avis Viniou

Le Schlink Cuvée Kosettchen 2018 est un vin rosé sec originaire de la Moselle luxembourgeoise, une région viticole réputée pour la fraîcheur et la finesse de ses vins. Cette cuvée, élaborée au Château Schlink, met en avant l’assemblage de cépages traditionnels de la région, qui pourraient inclure notamment le Pinot Noir, mais aussi le Pinot Gris ou l’Auxerrois dans certaines cuvées locales destinées à la production de rosés élégants. Le millésime 2018 a bénéficié d’un climat particulièrement favorable, offrant des raisins bien mûrs, traduisant une belle expression fruitée. La vinification a été réalisée en cuve pour préserver le croquant et l’aromatique du vin, donnant à la cuvée un profil aromatique frais, marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, groseille), avec une pointe florale et une bouche vive, délicatement acidulée et équilibrée.

La Moselle luxembourgeoise constitue l’une des plus anciennes régions viticoles d’Europe, avec une viticulture dont les origines remontent à l’époque romaine. Cette vallée serpente sur une centaine de kilomètres le long de la frontière allemande, profitant d’un climat continental tempéré avec une forte influence du fleuve. Les sols, principalement composés de calcaires et d’argiles, favorisent l’expression de la minéralité dans les vins, tandis que les expositions en coteaux garantissent une maturation progressive des raisins, élément clé pour les vins blancs et rosés de grande qualité. L’histoire de la région est marquée par une tradition viticole profondément ancrée, valorisant les vins de fraîcheur et de caractère.

Ce rosé sec, vif et aromatique, sera idéal en accompagnement d’une salade de poissons fumés, de charcuteries fines du terroir luxembourgeois ou d’un filet de truite des Ardennes grillé. Il se marie également à merveille avec un platter de spécialités locales comme le Kachkéis, fromage fondu typique, ou encore des quiches aux légumes.

Pour apprécier pleinement l’expression aromatique et la tension en bouche de cette cuvée, il est recommandé de la servir fraîche, entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres à vin blanc et consommez-la dans les 2 à 3 ans pour profiter de son fruité éclatant et de sa vivacité.