Vins Moselle Luxembourgeoise Alice Hartmann - Pinot Noir

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Noir Rosé Brut d’Alice Hartmann, issue de la prestigieuse maison située sur la Moselle luxembourgeoise, incarne l’élégance et la fraîcheur du savoir-faire viticole luxembourgeois. Élaborée majoritairement à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et sa vivacité, cette cuvée effervescente exprime en bouche de délicates notes de petits fruits rouges, tels que la framboise et la groseille, soutenues par une effervescence fine et persistante. L’absence de millésime indique un assemblage de vins de différentes années, garantissant une constance dans la qualité et le style. La vinification en méthode traditionnelle, similaire à celle du Champagne, apporte complexité aromatique et structure sans jamais alourdir le vin, qui conserve une belle fraîcheur.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole réputée pour ses coteaux pentus surplombant la rivière, profitant d’un microclimat tempéré idéal pour la culture de cépages délicats comme le Pinot Noir. Les sols argilo-calcaires et schisteux confèrent aux vins une minéralité subtile ainsi qu'une belle tension. Implantée dans une région à la tradition viticole multiséculaire, la maison Alice Hartmann perpétue un héritage où l’attention portée à la qualité prime, tout en osant la modernité et l’innovation dans ses cuvées.

Pour sublimer ce rosé effervescent, optez pour des mets raffinés mais légers. Il accompagnera parfaitement des amuse-bouches à base de poisson cru, comme un tartare de saumon ou de la truite fumée de la région, ou bien des sushis. La Cuvée Rosé peut également rehausser un carpaccio de betteraves, des crevettes marinées ou encore un dessert aux fruits rouges, apportant fraîcheur et vivacité à l’ensemble du repas. Pour une expérience typiquement locale, osez un apéritif avec quelques bouchées de “Gromperekichelcher” (galettes de pommes de terre) accompagnées d’une sauce légère.

Servez ce vin effervescent rosé entre 6 et 8°C afin de préserver la finesse de ses bulles et d’exalter sa palette aromatique. Un rafraîchissement modéré, sans excès, permettra de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance en toute convivialité.