Vins Moselle Luxembourgeoise Kohll-Leuck - Pinot Noir Kelterberg - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Noir Kelterberg 2022 du Château Kohll-Leuck est une belle expression du cépage Pinot Noir vinifié en sec, emblématique de cette région frontalière entre tradition et modernité. Ce millésime provient des vignobles de la Moselle luxembourgeoise, implantés sur des coteaux bien exposés qui apportent finesse et élégance au vin. Le terroir y est constitué principalement de sols calcaires mêlés d’argile et de schiste, offrant au Pinot Noir un terrain d’expression subtil, marqué par une belle minéralité et des arômes délicats. La vinification de cette cuvée privilégie une extraction modérée afin de préserver la fraîcheur, la pureté du fruit et la finesse typique de ce cépage délicat, mettant en avant des notes de cerises rouges, de framboise, de quelques épices douces et une trame élégante.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole discrète mais réputée pour la qualité de ses vins blancs et, de plus en plus, pour ses rouges issus de Pinot Noir. Son climat semi-continental, influencé par la rivière Moselle, confère un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Les étés modérés et les hivers relativement froids permettent une maturation lente des raisins, ce qui préserve au vin sa vivacité et sa complexité aromatique. La culture viticole y est enracinée depuis l’époque romaine, conférant un savoir-faire artisanal à la production actuelle.

Pour sublimer ce Pinot Noir, privilégiez des accords délicats tels qu’un magret de canard aux cerises, une volaille rôtie, un filet mignon de porc aux herbes ou des charcuteries fines. Les fromages à pâte molle légèrement affinés comme le brie ou le reblochon dévoileront aussi le velouté du vin. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, essayez-le avec une quiche lorraine ou une tourte à la viande afin de rappeler la convivialité de la région mosellane.

Servez cette Cuvée Pinot Noir Kelterberg autour de 14-16°C pour révéler toute la palette aromatique du vin, en veillant à une légère aération en carafe si possible. Il pourra également évoluer élégamment en cave pendant quelques années, gagnant en complexité et en harmonie.