Vins Effervescent Schengen Bernard-Massard - Sélection

Cette cuvée effervescente provient de la maison Bernard-Massard, une adresse de confiance au Luxembourg, et plus précisément de l'appellation Schengen, située sur la rive luxembourgeoise de la Moselle. Élaborée en "Cuvée Sélection", cette bouteille non millésimée incarne le style classique des vins mousseux de la région, avec un assemblage pouvant intégrer divers cépages locaux comme l’Auxerrois, le Pinot Blanc ou le Riesling, très présents dans les vins blancs effervescents de la Moselle. Le style "brut" suggère une belle fraîcheur, accompagnée d'une vivacité agréable, souvent enrichie par des nuances florales, de pomme verte, de poire fraîche et, selon l’assemblage précis, quelques notes d’agrumes ou une pointe minérale.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole d’exception, bénéficiant d’un climat tempéré et de sols marno-calcaires qui confèrent finesse et élégance aux vins. Les coteaux doucement inclinés permettent une bonne exposition au soleil, tout en profitant de la fraîcheur du fleuve voisin, ce qui favorise la lente maturation des raisins et l’expression aromatique, essentielle aux vins effervescents. L’histoire viticole de la région est riche, marquée par l’influence des traditions franconiennes, germaniques et françaises, et la Moselle se distingue depuis longtemps par la production de mousseux de qualité, vinifiés selon la méthode traditionnelle.

Pour apprécier au mieux cette cuvée, privilégiez des mets raffinés mais simples, qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Elle sera idéale à l’apéritif, accompagnée de gougères au fromage, de toasts au saumon fumé, ou d’huîtres pour souligner sa vivacité. Les spécialités régionales comme la quiche lorraine, ou encore un poisson de rivière grillé, seront aussi de beaux partenaires.

Servez ce vin brut effervescent bien frais, autour de 6 à 8°C, dans des flûtes élancées pour préserver la finesse de ses bulles et révéler la complexité de ses arômes. Un court passage au réfrigérateur ou dans un seau à glace avant la dégustation permettra d’en révéler toute la pureté.