Vins Schengen Gloden - Pinot noir 2018 - 2018

Le Château Gloden présente ici une cuvée de Pinot Noir millésimée 2018, issue de l’appellation Schengen dans la Moselle luxembourgeoise. Cette région, emblématique du vignoble du Luxembourg, est notamment réputée pour la finesse de ses vins de Pinot. Sur le millésime 2018, reconnu pour ses conditions climatiques particulièrement favorables, le vin s’inscrit dans un registre équilibré entre fraîcheur et maturité. Le terroir mosellan, caractérisé par des sols souvent marno-calcaires et une proximité avec la Moselle, confère élégance et minéralité à ce rouge sec, tandis que la vinification soignée met en valeur la délicatesse du cépage, en privilégiant l’expression du fruit et du terroir, avec des élevages en général modérés afin de préserver l’authenticité du style mosellan.

La Moselle luxembourgeoise bénéficie d’un climat continental tempéré, modéré par les influences du fleuve, cause de belles maturités dans les meilleures années comme 2018 tout en conservant une acidité naturelle favorable à l’équilibre des vins. Cette région, héritière d’une longue tradition viticole remontant à l’époque romaine, est aujourd’hui au cœur d’un renouveau qualitatif. Schengen, au sud de la vallée mosellane, se distingue par une géologie riche et des coteaux bien exposés, propices à l’élaboration de vins élégants, à la fois friands et structurés.

Un Pinot Noir de cette origine sera idéal pour accompagner une cuisine raffinée, peu épicée, mettant en valeur la chair des viandes blanches, des volailles rôties ou braisées (poulet fermier, suprême de pintade), des plats méridionaux à base de légumes grillés, ou encore des spécialités de la région, comme un filet de sandre à la sauce au vin rouge ou une terrine de gibier léger. La finesse du vin s’accordera aussi avec des fromages doux et crémeux.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C, après éventuellement un passage en carafe si vous souhaitez dévoiler toute sa palette aromatique. Vous profiterez ainsi de sa fraîcheur, de sa gourmandise fruitée et de son élégance naturelle.