Avis Viniou
La Cuvée Pinot Noir Schengen 2018 du Château Lucien Gloeden est un vin rouge provenant de la luxuriante région de la Moselle luxembourgeoise. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2018 se distingue par une maturité remarquable, sûrement rehaussée par une vinification attentive qui respecte le caractère délicat et fruité typique du Pinot Noir. La vinification, bien que non spécifiée, a probablement cherché à exprimer les belles nuances du terroir, résultat d'une alliance habile entre tradition et innovation.
La Moselle luxembourgeoise est réputée pour son climat tempéré favorisé par la proximité de la rivière, qui joue un rôle de régulateur thermique. Cette région présente des sols calcaires et schisteux qui contribuent à la finesse et à la minéralité des vins. Historiquement, la Moselle est une région viticole de renom, bénéficiant d'une riche tradition et d'un savoir-faire transmis de génération en génération, ce qui est reflété dans la qualité des vins produits.
Pour accompagner ce Pinot Noir, envisagez des mets avec des saveurs raffinées qui ne domineront pas le vin mais le compléteront. Pensez à du canard rôti aux cerises, un camembert légèrement affiné, ou encore un pâté de gibier. Les plats de la région peuvent aussi faire merveille, tels qu'une quiche lorraine ou des pommes de terre farcies au fromage luxembourgeois.
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous recommandons de le servir à une température de 14-16°C. Une légère aération avant la dégustation permettra de libérer ses arômes complexes, mêlant des notes de fruits rouges et des nuances subtiles de sous-bois. Assurez-vous aussi de le déguster dans un verre à Bourgogne pour permettre à ses arômes de s’exprimer au mieux.
