Avis Viniou
La Cuvée de l'Écusson Brut de Bernard-Massard est un vin effervescent blanc non millésimé qui reflète l'élégance et le savoir-faire de la région de la Moselle luxembourgeoise. Élaborée à partir d'un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, cette cuvée offre des bulles fines et délicates. Grâce à une méthode traditionnelle de vinification, ce vin séduit par ses arômes de fleurs blanches, de pomme verte et de brioche. Sa minéralité et sa fraîcheur en font une excellente option pour les amateurs de vins effervescents.
La Moselle luxembourgeoise est une région viticole qui bénéficie d’un climat continental tempéré, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés, propices à la culture de la vigne. Les sols de la région, composés principalement de calcaire et d'argile, confèrent aux vins une minéralité distinctive. L'histoire viticole de la Moselle luxembourgeoise est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une tradition d'excellence et de qualité qui continue de se perpétuer aujourd'hui.
Pour accompagner la Cuvée de l'Écusson Brut, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, qui souligneront ses notes iodées et florales. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert se marient aussi très bien avec ses bulles et sa fraîcheur. En accord régional, envisagez une quiche lorraine, qui se combine harmonieusement avec la texture et l’acidité de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, servez-le bien frais, à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes subtils et sa structure élégante, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables.
