Vins Vin de Benslimane Kahina - 2013 - 2013

Avis Viniou

Le vin rouge Kahina 2013 issu de l'appellation Vin de Benslimane est une cuvée unique qui travaille admirablement les cépages locaux du Maroc. Bien que la spécificité des cépages ne soit pas précisée, ce vin de l'année 2013 s'inscrit dans une démarche de production naturelle. Sa vinification respecte le caractère authentique du terroir marocain, avec une approche minimaliste qui laisse s'exprimer la pureté du fruit et le goût unique de la terre de Benslimane.

Benslimane, une région viticole encore méconnue, bénéficie d'un climat méditerranéen modérément influencé par l'océan Atlantique, permettant aux vignes de prospérer sous un soleil généreux tout en profitant de l'humidité nocturne. Les sols argilo-calcaires de la région sont idéaux pour la viticulture, apportant minéralité et structure aux vins. L'histoire viticole du Maroc remonte à l'Antiquité, bien que ce ne soit que récemment que les vins marocains aient gagné en notoriété sur la scène internationale, grâce à des producteurs comme Kahina qui mettent en avant la richesse de leur terroir.

Ce vin rouge s'accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne et orientale. Pensez à des plats marocains traditionnels comme le tajine d'agneau aux prunes ou le couscous aux légumes épicés. De plus, des plats grillés et fumés, tels qu'un mélange de brochettes d'agneau et de bœuf, sublimera les arômes chaleureux et épicés de ce vin. Les fromages affinés et bien crémeux se marieront également très bien avec sa profondeur aromatique.

Pour profiter pleinement de cette cuvée Kahina 2013, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Un passage en carafe peut être bénéfique pour aérer le vin et en révéler toute la complexité aromatique. Séduisant et élégant, ce vin est une belle découverte pour les amateurs en quête d'authenticité viticole.