Vins Vin de Meknès Château Roslane - 2020

Le Château Roslane 2020, issu de l’appellation Vin de Meknès, est un vin rouge sec originaire du Maroc, plus précisément de la région de Meknès. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage de cépages comme la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, traditionnels de la région et particulièrement adaptés au climat local. Le millésime 2020 a bénéficié d’une météo stable, favorisant une maturation homogène des raisins. Vinifié avec soin au Château Roslane, ce vin révèle souvent une belle concentration, des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une touche légèrement boisée liée à un élevage partiel en fût de chêne, qui apporte rondeur et structure aux tanins.

La région de Meknès, au centre nord du Maroc, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude des contreforts du Moyen Atlas, ce qui permet aux raisins de garder fraîcheur et acidité malgré l’ensoleillement généreux. Les sols, composés majoritairement d’argiles rouges et de cailloutis calcaires, assurent à la vigne un bon drainage et une belle expression minérale. Meknès a une histoire viticole ancienne, où tradition et modernité se rejoignent pour produire des cuvées élégantes et structurées, capables de rivaliser avec des vins issus de terroirs plus réputés.

Idéal pour accompagner des tajines marocains aux pruneaux ou aux abricots, ce vin trouvera également sa place aux côtés de viandes rouges grillées, d’un couscous royal ou encore de fromages affinés. Sa générosité aromatique et sa structure tannique permettent des accords riches, notamment avec des plats épicés et ensoleillés de la cuisine méditerranéenne.

Pour apprécier pleinement le Château Roslane 2020, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour révéler toute sa complexité aromatique. Cette cuvée saura séduire les amateurs à la recherche d’un vin chaleureux, alliant caractère et finesse.