Vins Marlborough Craggy Range Sauvignon Blanc - 2019

Avis Viniou

Le Craggy Range Sauvignon Blanc 2019 est un vin blanc remarquable provenant de la célèbre région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Sauvignon Blanc, connu pour sa fraîcheur éclatante et ses arômes intenses. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales avec un bel ensoleillement et des nuits fraîches, ce qui permet de préserver l'acidité naturelle des raisins tout en développant des arômes de fruits mûrs tels que le pamplemousse, la groseille et des notes végétales typiques comme le buis et la feuille de tomate.

La région de Marlborough, située à l'extrême nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, est réputée pour ses vins de Sauvignon Blanc d'une grande pureté aromatique. Le climat maritime tempéré de la région, combiné à un nombre élevé de jours d'ensoleillement et à des nuits fraîches, contribue à produire des vins extrêmement aromatiques et bien équilibrés. Le sol graveleux et les alluvions de la région favorisent un drainage optimal, essentiel pour la vigne, et confèrent au vin une minéralité distinctive.

Pour accompagner le Craggy Range Sauvignon Blanc 2019, privilégiez des plats légers et frais qui mettront en valeur ses arômes vibrants. Un ceviche de poisson blanc ou de crevettes serait un choix excellent, tout comme les huîtres ou un carpaccio de saumon. Pour un accord régional, pensez à un risotto aux asperges ou encore des moules à la crème, qui se marieront parfaitement avec la vivacité du vin.

Pour profiter pleinement des qualités de ce Sauvignon Blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de sublimer ses arômes tout en conservant sa fraîcheur désaltérante, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables.